Cao ngựa là một vị thuốc cực kì tốt mà từ xa xưa ông cha ta đã quý trọng và truyền lại cho con cháu. Xương ngựa nấu thành cao có tác dụng chữa suy nhược ở người ốm dậy, người già, đau nhức gân xương, kinh nguyệt không đều, sản phụ, trẻ em còi xương, biếng ăn… Ngày xưa, chỉ vua chúa mới được dùng loại cao này.
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, thịt ngựa giúp trẻ em cứng cáp, nhanh nhẹn, thanh niên cường tráng, người già sống lâu. Còn xương ngựa, theo dược sĩ Đỗ Huy Ích và các chuyên gia ở Viện Dược liệu, cũng rất tốt vì giàu canxi phosphat, keratin, oscein…, có tác dụng bổ dưỡng, ích khí, mạnh gân xương cơ.
1. Hướng dẫn ngâm cao ngựa bằng rượu:
Ngâm rượu cao ngựa thật là một trong những cách sử dụng cao ngựa hiệu quả nhất. Vậy cao ngựa ngâm rượu có tác dụng gì mà lại được xem là phương pháp tốt như vậy?
Cao ngựa Bắc Giang xin hướng dẫn các bạn cách ngâm cao ngựa sao cho hiệu quả nhất, phát huy được tác dụng tốt nhất như sau với quy trình 7 giai đoạn:
Giai đoạn 1:
Chọn mua đúng cao ngựa thật, cao có đầy đủ những tiêu chuẩn tốt.
Cao ngựa Bắc Giang đề xuất với các bạn nên dùng cao xương ngựa 100%, không dùng cao toàn tính hay pha trộn bất cứ thành phần nào khác nhằm tăng trọng lượng.
Chọn mua đúng cao ngựa thật, cao có đầy đủ những tiêu chuẩn tốt.
Cao ngựa Bắc Giang đề xuất với các bạn nên dùng cao xương ngựa 100%, không dùng cao toàn tính hay pha trộn bất cứ thành phần nào khác nhằm tăng trọng lượng.
Giai đoạn 2:
Chuẩn bị rượu mạnh, loại rượu gạo trắng hay rượu nếp trắng sẽ tốt hơn.
Nồng độ rượu phải đạt từ 40 độ trở lên (đạt cao nhất đến 60 độ) mới đủ tiêu chuẩn ngâm cao ngựa. Đây cũng là một yếu tố quan trọng không thể bỏ qua trong cách ngâm rượu cao ngựa.
Chuẩn bị rượu mạnh, loại rượu gạo trắng hay rượu nếp trắng sẽ tốt hơn.
Nồng độ rượu phải đạt từ 40 độ trở lên (đạt cao nhất đến 60 độ) mới đủ tiêu chuẩn ngâm cao ngựa. Đây cũng là một yếu tố quan trọng không thể bỏ qua trong cách ngâm rượu cao ngựa.
Giai đoạn 3:
Thái mỏng 1 lạng cao ngựa (100gram) ra thành từng lát mỏng.
Giai đoạn 4:
Chuẩn bị hũ thủy tinh loại dày hoặc chai bằng thủy tinh dày.
Nên dùng hũ hoặc chai thủy tinh sẽ tốt hơn thùng nhựa vì những chất liệu có trong nhựa sẽ ảnh hưởng đến dược tính của cao ngựa.
Thái mỏng 1 lạng cao ngựa (100gram) ra thành từng lát mỏng.
Giai đoạn 4:
Chuẩn bị hũ thủy tinh loại dày hoặc chai bằng thủy tinh dày.
Nên dùng hũ hoặc chai thủy tinh sẽ tốt hơn thùng nhựa vì những chất liệu có trong nhựa sẽ ảnh hưởng đến dược tính của cao ngựa.
Giai đoạn 5:
Xếp cao ngựa đã thái mỏng ở trên vào hũ thủy tinh và rót từ từ nửa lít rượu mạnh vào (nên dùng nửa lít rượu sẽ tốt và rượu cao ngựa ngâm ra sẽ được đậm đặc hơn).
Xếp xen kẽ giữa cao ngựa và rượu để cao được hòa tan tốt nhất vào rượu.
Giai đoạn 6:
Đậy nắp hũ thủy tinh lại và mang bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, tránh xa ánh nắng mặt trời.
Giai đoạn 7:
Ngâm cao ngựa trong vòng từ 7 – 10 ngày.
Thường xuyên lắc đều hũ cao cho cao ngựa nhanh chóng hòa tan vào rượu.
Xếp cao ngựa đã thái mỏng ở trên vào hũ thủy tinh và rót từ từ nửa lít rượu mạnh vào (nên dùng nửa lít rượu sẽ tốt và rượu cao ngựa ngâm ra sẽ được đậm đặc hơn).
Xếp xen kẽ giữa cao ngựa và rượu để cao được hòa tan tốt nhất vào rượu.
Giai đoạn 6:
Đậy nắp hũ thủy tinh lại và mang bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, tránh xa ánh nắng mặt trời.
Giai đoạn 7:
Ngâm cao ngựa trong vòng từ 7 – 10 ngày.
Thường xuyên lắc đều hũ cao cho cao ngựa nhanh chóng hòa tan vào rượu.
Xin lưu ý với quý khách hàng:
Cao ngựa ngâm rượu chỉ thích hợp với các quý ông hoặc người trưởng thành. Không cho trẻ em và phụ nữ mang thai dùng rượu cao ngựa.
Rượu cao ngựa nên uống tốt nhất là vào trước bữa ăn chính hằng ngày, mỗi lần uống 1 cốc nhỏ khoảng 20ml.
Cao ngựa ngâm rượu chỉ thích hợp với các quý ông hoặc người trưởng thành. Không cho trẻ em và phụ nữ mang thai dùng rượu cao ngựa.
Rượu cao ngựa nên uống tốt nhất là vào trước bữa ăn chính hằng ngày, mỗi lần uống 1 cốc nhỏ khoảng 20ml.
2. Rượu cao ngựa bạch ngâm trong bao lâu thì uống được?
Cao ngựa sau khi được tiến hành các bước chuẩn bị và ngâm cùng rượu nồng độ cao thì phải để trong vòng 7 – 10 ngày mới có thể sử dụng được.
Trong thời gian trên thỉnh thoảng nên lắc đều hũ rượu cao ngựa cho phần cao nhanh chóng hòa tan trong rượu nhé.
Không nên để hũ rượu gần nơi có nhiệt độ cao sẽ làm ảnh hưởng tác dụng của rượu cao ngựa.
Khi uống có thể cho thêm 1 thìa mật ong nguyên chất vào cốc rượu.
Trong quá trình ngâm, không nên cho thêm mật ong vào ngâm chung với rượu. Đây là câu hỏi từ một bác là khách hàng của Cao ngựa Bắc Giang đã gọi điện xin tư vấn, chúng tôi cũng xin lưu ý nhắc nhở các bạn về vấn đề này trong bài viết luôn ạ.
Mong các bạn đã có thể hiểu rõ về vấn đề cao ngựa ngâm rượu bao lâu uống được nhé.
Cao ngựa sau khi được tiến hành các bước chuẩn bị và ngâm cùng rượu nồng độ cao thì phải để trong vòng 7 – 10 ngày mới có thể sử dụng được.
Trong thời gian trên thỉnh thoảng nên lắc đều hũ rượu cao ngựa cho phần cao nhanh chóng hòa tan trong rượu nhé.
Không nên để hũ rượu gần nơi có nhiệt độ cao sẽ làm ảnh hưởng tác dụng của rượu cao ngựa.
Khi uống có thể cho thêm 1 thìa mật ong nguyên chất vào cốc rượu.
Trong quá trình ngâm, không nên cho thêm mật ong vào ngâm chung với rượu. Đây là câu hỏi từ một bác là khách hàng của Cao ngựa Bắc Giang đã gọi điện xin tư vấn, chúng tôi cũng xin lưu ý nhắc nhở các bạn về vấn đề này trong bài viết luôn ạ.
Mong các bạn đã có thể hiểu rõ về vấn đề cao ngựa ngâm rượu bao lâu uống được nhé.
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét